امیرحسین شقاقی (متولد ۱۳۵۵) بنیانگذار گروه شیریننوین است که فعالیتش را از کارگری آغاز کرد. او در سال ۱۳۷۳ با راهاندازی یک کارگاه سنتی کیک وارد عرصه تولید شد.
او اولین واحد صنعتی خود را در سال ۱۳۸۳ بدون دریافت وام بانکی یا شریک تأسیس کرد. این مجموعه اکنون ۶۷ خط تولید و ۳۰۰ هزار مترمربع فضا دارد.
ظرفیت تولید سالانه آنها ۳۴۰ هزار تن است و برای بیش از ۵ هزار نفر شغل ایجاد کردهاند. هدف شقاقی رسیدن به ۵۰ هزار شغل در آینده است.
او علاوه بر شیریننوین، مدیریت ۹ شرکت دیگر را برعهده دارد. سیستم پخش اختصاصی آنها محصولات را مستقیماً به ۱۵۰ هزار سوپرمارکت در سراسر کشور عرضه میکند.